_ Ingredienti
- Pane raffermo 4 fette
- Ceci e fagioli cotti 150 gr
- 1 aglio
- Peperone crusco
- Peperoncino tritato
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
_ Procedimento
- In una padella mettere l'olio e l'aglio a pezzettini, farlo rosolare
- Appena l'aglio è rosolato aggiungere il peperone crusco a pezzettini e il peperoncino tritato
- Aggiungere i legumi, un po' d'acqua e sale q.b.
- Fare bollire per qualche minuto
- Mettere il pane in un piatto fondo e versarvi il composto preparato
_ Consigli dell'esperta
Utilizzare pane raffermo cotto a legna.
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